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大红袍为什么这么好喝?时间:2020-09-15   编辑:admin
在闽南,生意人长期抽烟、喝酒的生活方式已经影响了健康,甚至伤害了胃、肝、肺功能。于是重焙火的茶叶,也成为生意人用来“防患未病”越来越流行的方式。
    经过高功焙火的茶香气冲天,汤色如同酱油般乌金发亮。闽南人认为,这样的茶不仅能暖胃,还能解油腻助消化。
    许多习惯喝绿茶或者喝清香型铁观音的人,刚开始觉得重焙火的茶黑黑苦苦的,都不愿意喝。后来,许多人口口相传重焙火茶叶的好处,开始试喝,竟然发现这茶却越喝越舒服。
    早在几十年前,人们就已经对这种高功焙火的茶叶追捧、痴迷,海外侨胞更是热衷于追求这口略带火味的茶!
    而这种高功焙火的茶,典型代表之一,就是今天杯小茶要为大家推荐的海堤AT1033大红袍。
    大红袍,是武夷岩茶,来自福建武夷山。
    除去优良的生态环境,适宜的气候条件,福建武夷山独特的丹霞地貌,砂砾岩风华形成的土壤,一直是被誉为茶叶产地不可多得的好条件。
    古人云:“年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。"
    也正是武夷山这样仙气飘飘、清新脱俗的风土,才给予大红袍等岩茶们别样的风韵。
    它造就了生长在这里的茶叶厚重的口感与韵味,离开这个好环境,再也难寻这缕香。
    曾经的奢侈品,如今的口粮茶
    说到大红袍,也许有人会想到那动辄数万的九龙窠母树大红袍,叹一句可望而不可即。
    但对于寻常茶人而言,能喝上的口粮茶大红袍,才是心中的一方净土。
    所以漫步在武夷灵秀山水之间,与天地对话,精挑细选核心景区茶树,摸清每一片茶叶的脾性,寻找出每一种香醇的拼配可能。
    这样一款大红袍,才能畅销多年。除了它带给人们的口感与香气,更重要的是它带给人们的生活方式与健康理念。
    哪怕物价飞涨,这款大红袍依然守住品质,并给出了喜人的价格。
    生活茶,皆宜之
    武夷岩茶的制作工艺,包括采青、晒青、摇青、杀青、揉捻、焙火等。其中多次摇青、反复焙火,让岩茶有可能经历多达二十道工序......
    而炭焙,则是非常关键的环节,经过炭焙的大红袍,表现的是浴火重生的一种凛然。
    《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评论:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。”
    这是前人的喝茶经验,当今科学也有关于武夷岩茶的证明。
    比如福建农林大学茶学博士林金科、袁弟顺等人关于武夷岩茶(大红袍等)的研究发现,由于武夷山的特殊条件,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高,而这些成分具有降血脂、增强记忆力、降血压等功效与作用......
    品质稳定,喝过就懂
    如果想尝试高功焙火的乌龙茶。
    稳定的工艺发挥,恰好的品质表现,让它成为高功焙火的经典之作。不必担心因为过火而喝到焦糊味,也不必担心因为急火而遇到茶中的生涩。
    这款大红袍条索粗壮,匀称饱满,凑近一闻便能闻到馥郁的茶香。
    冲泡后香浓高长,飘扬的花果香令人陶醉。汤色浓艳,茶汤醇厚,回甘也很显著。
    出口质量,安心放心
    对于茶叶,人们常常谈农残色变。本是养身的好饮品,常常因为农残让许多人望而退步。
    本期推荐的海堤茶,长期作为出口的产品,可以让人一百个放心。
    从茶叶源头抓起,对所属的几个主要茶区实行严格的控制,农药采取统一购买,并送到专业的检测点进行准确的检测,确定符合标准了才发放给茶农使用。
    而且还定期在产地为茶农进行培训,并在各个茶区配备技术人员进行辅导和跟踪。在茶叶制作过程中,专业的农药检测程序也一直跟踪在每一个制作环节,直至包装成品。
    更是投入近千万元建立了一流检验室,方便在栽培和制作过程中控制农药残留、重金属超标、微生物含量等,专业农药检测程序跟踪在每个制作环节。
    一杯茶为了“放心”两个字付出的努力,不是所有人都能做得到。